当外界以为中国外卖市场格局已定时，京东以“搅局者”之姿正式入局。2月11日，京东外卖正式启动 “品质堂食餐饮商家” 招募，并宣布 2025年5月1日前入驻的商家，可全年享受免佣金政策。
此前，“京东以‘只抽5%佣金’的旗号突然冲进外卖市场” 的消息，在社交平台广泛传播，引发外界对于行业格局变动的诸多猜测。许多人没想到，很快京东就一改低调的态度，正式吹响进军外卖行业的号角，且优惠政策超过之前的传言，直接对早期入驻的商家免佣金。
电商跨界做外卖，背后既有内在因素，也有外部驱动。随着电商流量增长逐渐触顶，平台获取流量的难度日益增大。在如今选择繁多的市场环境下，吸引用户打开 APP，成为实现下单转化的重要前提。
因此，即使一些业务的盈利能力并不突出，却依然成为各大互联网大厂争夺的焦点。例如阿里系、美团、滴滴等，纷纷入局共享单车领域，借助高频消费场景，带动平台其他服务的曝光与访问，外卖业务的逻辑亦是如此。
从外部环境来看，京东面临着不小的压力，曾经的优势领域面临被竞争对手蚕食的挑战。比如，美团凭借外卖等高频业务带动电商销售，在3C数码领域持续发力，与小米、华为、联想等众多品牌建立合作关系，丰富3C数码产品的品类和品牌覆盖度。
随着大厂们的业务趋同度越来越高，未来竞争的重点将聚焦于精细化运营。在当前的外卖行业，美团和饿了么以七三分的比例，占领主要市场份额。不过，其中并非没有突围的机会。商家们诟病的佣金，就成为京东外卖在发展初期打开局面的武器。
此前美团曾回应，网传30%的高佣金率数据不实，实际商户佣金率在6%—8%。而在社交平台上，仍有不少商户反馈平台佣金率达20%—30%。有业内人士告诉记者，出现这种数据差距的原因可能是，外卖订单中的部分配送费、佣金以及发放给用户的红包等成本，都是由商户来承担，将这些成本全部计算在内，就导致了网传的高佣金。无论计算方式如何，不少商家确实面临经营压力。
从用户角度来看，一些外卖店存在脏乱差等问题，消费者对食品品质存在担忧。基于此，京东以外卖市场的 “品质堂食餐饮商家” 为切入点，希望凭借品质这一差异化优势进军外卖市场。“我们将通过审核营业执照、审核门店照片、销售人员线下拜访核验等方式确保品质，后续也会不断提升全方位审核能力。”京东方面表示。
外卖平台好不好，最终还是消费者说了算。目前，京东外卖正处于蓄势阶段，接入商家的品类有待进一步拓展，在送达时间和用户实付款方面尚不具备优势。在初期优惠政策结束后，常态化运营能否保持可持续性，还有待继续观察。
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