互联网+、O2O的生鲜供应链创业成为了风口，大量的资金涌入这一领域，转了一圈损兵折将又如潮退去，新的进入者又眼冒金星的冲了上来，熙熙而来，大多重走老路，不外如是。而现在时值繁美丰盛的四月，一场利国利民且具有创新前沿性的重磅大戏正在上演，而这部大戏的主角就是苹果。这个苹果不是美国苹果公司的产品，而是营养最全面的水果之王。

中国的苹果主要产自包括陕西安塞、山东烟台在内的北方地区，品质佳且品种丰富，并已于去年成功出口到了几乎是全球检验检疫措施最严格的美国。资料显示，中国苹果产量已超过了全球总量的半数。对于如此大的产量，国内市场的销量也需要跟得上。而在这个颠覆性的商业时代，这很大程度上在于新渠道的打通。在这一背景下，农业部决定在全国范围内组织开展苹果电商销售月行动，推动发展国内苹果销售。

这个行动得到了不少电商企业的参与。作为网购达人们的重要战场，一些购物平台的苹果销量颇为喜人。而销售成绩更为可观的是网库集团为主的B2B企业。据悉，网库集团利用其自身的中国苹果交易网等电商平台及其它资源优势，几天时间内就让苹果销量节节攀升，日交易量已近百万箱。

借助电商垂直B2B新渠道，苹果可以说已经开始“飞起来”了，而整个生鲜市场呢？作为日常生活中的必需品，生鲜产品重复购买率高、活跃度大，可见电商行业拥有非常巨大的市场潜力。但发展了几年，以B2C为主的生鲜电商交易额仍相对非常有限，渗透率极低，甚至远低于其它日常快消品的电商成绩。高成本、高损耗导致数千家生鲜电商得到不盈利，纷纷倒下。这是什么原因呢？

首先是我国目前冷链物流体系不健全，导致配送不及时。第二，为了缓解物流、损耗等造成的成本压力，当前生鲜电商定位于高端生鲜市场，价格偏高，市场规模有限。第三，消费群体的购买习惯也制约着生鲜电商的发展。很多人很难接受价格偏高的生鲜食品。第四，货源不稳定严重影响到生鲜电商的发展。由于生鲜产品的货源都较为分散，一旦出现货源供应链断裂，对生鲜电商造成的损失将无法估量。

但无论对于产业经济还是民生，生鲜电商可持续发展的意义依然巨大。相对于B2C，以“单品模式”为主导的垂直B2B似乎更能有效解决这些问题，这不仅仅是批量销售能大大降低物流成本，更在于货源的优势。在此次“苹果销售大战”中表现不俗的网库集团就用现身说法来告诉人们生鲜电商的未来。

在电商领域，苹果借助垂直B2B已开始“飞起来”了，其它生鲜还会远吗？