摄影 单联强 下沙一家超市用自助收银机取代人工收银台
美国零售业巨头亚马逊在西雅图总部开始内测一家名为Amazon Go的便利店，店里没有店员，消费者的脸就是“钱包”，支持随买随走。亚马逊早在去年12月就提出Amazon Go的概念，并被视为未来商店的雏形。而在中国，蚂蚁金服、京东、物美等商业巨头也纷纷开展“拿了就走”商店的研发。
不过由于技术原因，Amazon Go目前还无法满足大量消费者同时到店购物，其设想离现实还是有一定的距离。
但这并没妨碍国内对“无人超市”的探索。最近，永辉超市的自动收银机就在杭州悄然铺开，物美超市也在北京开始试点“自由购”项目。它们的共同点是，通过技术手段让消费者在超市里自主结账，减少收银排队的时间。
顾客自己就是“收银员”
近日，记者来到位于杭州下沙宝龙城市广场的永辉超市。临近傍晚，超市里有很多消费者，但10多个人工收银台只开放了不到一半。超市一侧有7台全新的自助收银机，有10多个客人在自助结账。
从外观上看，永辉超市里的自助收银机和银行的ATM机很相似，高度在1.5米左右，顶端有一个大尺寸的触摸屏，屏幕下方有个红外线扫码区，用来扫描商品的条形码，边上还有个称重平台。
记者随意在超市内挑选了一包瓜子、一盒牙签、一支牙刷和一个陶瓷杯，体验了一把自助收银。
在进行自助结账之前，首先要在显示屏上选择“会员”或者“非会员”，若选择以“会员”身份结账，还需要输入会员信息，系统会自动给出会员价。记者并没有办理会员，就选择了“非会员”。
选择完毕后，把四件商品的条形码依次放在红外线区域扫描，扫描成功后，屏幕上出现对应的商品信息。这个过程和收银员收银的操作一样。
扫描完条形码之后，记者顺手把商品拿到手上，打算付款时却发现屏幕上没有支付选项。一旁的工作人员示意要将商品放到称重台，“所有商品都要放上面，漏了哪一件它就无法付款。”
记者照做之后，屏幕上出现了付款选项，显示重量是0.595千克，总金额36.9元。
付款时，消费者可以根据自己的需要选择付款方式，包括现金、银联、微信、支付宝和超市卡等。记者选择用支付宝付款，打开支付宝的付款码，将它放置在自助收银机平台扫描。付款成功时，屏幕给出了“消费成功”的提示。
首次体验，记者前后花了不到1分钟。根据现场工作人员反映，因为前来购物的主要是大学生，按照图示操作很容易上手，这也是超市敢于关掉几个人工收银台的原因。不过，对于上了年纪的消费者来说，要熟练掌握自助结账，可能要费一些周折。
边挑商品边结账
无独有偶，就在永辉超市试点自助收银的前几天，物美超市与合作多年的战略合作伙伴多点(DMALL)也推出了“自由购”项目。它最大的亮点在于，消费者可以通过多点App直接买单走人，不用排队。
具体操作也比较简单：购物之前，消费者需要先手机下载多点App并完成注册。在物美超市挑选好商品后，只要在多点App中“我的”界面选择“自由购”功能，然后扫描商品的条形码，就能录入商品信息和价格。
扫描完成后，这个商品就存到了线上购物车中，再选择在线支付直接完成付款，并获取一个付款成功的条形码。最后在专属通道凭付款成功的条形码走出超市。
不过，“自由购”项目并没有完全铺开。据物美集团新闻发言人许丽娜介绍，目前物美与多点的“自由购”项目只在北京的148家物美门店开放，华东的48家门店会按照计划陆续开放。
而且，在目前的条件下，多点App“自由购”项目，一次最多只能购买8种商品。一旦超出8种，消费者还是要到人工收银台结账。“现在支持的商品种类数是根据消费者挑选的商品种类平均值决定的，与技术并没有关系。可以根据实际需要调整商品的种类，甚至完全开放。”许丽娜说。
“自由购”的另一个不足之处是，它并没有完全做到让消费者在购物结束时“零时差”离开超市。当消费者使用多点App在超市内完成购物之后，还需要在专属通道让工作人员扫描“支付成功”的条形码。
事实上，国外的一些超市也流行过类似的模式，不过用的是收银扫描仪而不是手机。消费者用会员卡换取手持收银扫描仪，在购物过程中，边挑选边扫描，到收银台时直接结算即可。
Amazon Go运作模式
用户进入Amazon Go时先用亚马逊App扫码。这家杂货店里塞满了各种相机和麦克风，当用户扫码进入杂货店后，监控系统就会认出是谁并一路“跟踪”，当用户站在货架前准备购物时，货架上的相机系统便会启动，它会拍下用户拿了什么商品和离开货架时手中有什么商品。通过麦克风采集的声音，系统能获知用户所处方位和大致动作，以及他们在商店中的行动习惯。亚马逊可以通过对这些数据的分析得出用户的偏好，并有针对性地调整货物位置和库存。
系统除了能探测到用户从货架上取货的动作，还会将相关数据同步到用户的手持设备中。用户选购完所需商品后，就可大摇大摆走出杂货店，在穿过特别设立的“交易区”后，该系统会自动识别，然后计算出用户的花销并从亚马逊账户中扣款。
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