去年下半年以来的资本寒冬让很多互联网创业公司感到寒意。以内容切入社区市场的豆果美食在资本寒冬中也在不断探索融资以外获得资金的方式。在豆果美食创始人王宇翔看来，豆果美食长期的内容积累已经逐渐使其成为一家数据生产公司，今年豆果美食将利用其内容资源开展电商及2B业务来“御寒”。

利用内容转战B端

豆果美食之前将自己定位为美食社区互动平台，利用用户生成的内容切入社区市场。2014年，豆果美食尝试进军生鲜电商，也曾涉足半成品净菜。直至去年底，豆果美食开始将目光转向家庭厨房供应商。

王宇翔告诉北京商报记者，今年豆果美食的重点将放在电商及“占领厨房”两个方面，将豆果的内容整合成为美食大数据，向企业开放。目前，豆果已经和TCL、海尔、美的等厨电厂商达成合作，与亨氏、锐澳等调料及石材供应商也正在开展深度合作。据介绍，豆果将利用内容与商家结合，让消费者在购买产品的同时获取更加丰富的使用方法，提升用户体验。“比如消费者买了一台烤箱，烤箱上有个二维码，消费者只需扫这个二维码就能得知怎么使用这台烤箱以及用这台烤箱能做什么、怎么做，比起看冗长的说明书，这些内容更加精准、实用。”王宇翔说。

豆果仍在探索如何将电商与内容关联得更加紧密。在王宇翔看来，相比于用产品和服务切入市场，利用内容对于早期的引流更有助益。“电商是未来的发展方向之一，我们正在探索适合电商的途径。”

用数据构建需求场景

王宇翔表示，豆果之前的美食分享社区定位，让豆果能够逐渐成长为一个拥有庞大用户支撑的内容生产平台，“我们逐渐发现，这些内容变成了很有价值的数据，这让豆果由内容平台逐渐变成了数据生产公司，而我们要做的就是深挖这些数据的价值，将B端企业与C端用户关联起来。”在他看来，豆果2B的方式与别的平台不同，针对的不是为商家提供服务、产品或渠道等前端市场，而是通过数据将家庭厨房后端的产品都关联在一起。“商家有对用户数据的需求，而我们就有用户自己生产的数据。”

传统电商基于商品，所以就容易出现价格战，同一个产品、同一个品牌比价格，不同的产品比品牌。电商之间是基于品牌和价格的竞争，这样的竞争很残酷，用户也没有忠诚度。王宇翔认为，这也正是豆果电商的突破口。

目前，豆果美食C端的用户有80%为女性，女性用户在恋爱、结婚以及生孩子等阶段有下厨做饭的需求，而豆果的数据能够将用户的需求与厨房这个场景相结合，让有需求的用户在短时间内找到与自身需求相匹配的内容。一是通过在食谱内容中植入产品，另外就是做不同品牌同一产品的品质比较，如将市面上几种主流的淡奶油品牌进行比较，包括淡奶油的打发时间，打发后的形态、颜色、稳定性，裱花之后纹理的清晰程度等。

围绕内容仍存挑战

在王宇翔看来，资本寒冬对于互联网企业而言确实不好过，但是也能让之前跑得太快的企业静下来寻求新的发展方向，好好梳理一下商业模式。它也是豆果的转折点。

纵然为了御寒，豆果美食已然祭出了“两板斧”，但是在业内人士看来，基于内容发展的豆果美食仍将面临着诸多挑战。

首先是内容的不稳定性。基于内容的社区分享平台都要面临着内容的不可控问题，平台需要更多的人员来控制内容质量，进而会提高这部分人力投入，这对于处在资本寒冬中的互联网企业并不轻松。

其次在产品方面，消费者对于厨房电器以及调味品等产品存在着一定的品牌忠诚度，且更换频率相对较低，将用户转变成消费者的难度不小。

此外，在食材电商方面，目前豆果已经布局多个城市，为了持续走轻模式，豆果美食须在不同的城市寻找合作商家，这也会在一定程度上提高豆果美食在品控方面的难度。(来源：《北京商报》 文/徐慧 郭诗卉）